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”桃李春风“特校党员教师与北环社区开展社区共建活动
来源: 发布时间:2019-04-05 22:11:59 点击:
        俗话说“清明时节燕归来”,在胶东民间有一个传统习俗,就是清明时节“蒸面燕”。4月4日下午,市特校党员教师走进北环社区,与社区居民开展 “清明燕归来,巧手蒸面燕”社区共建活动。
        特校教师为保证活动顺利开展,提前准备好需要的原料和制作工具。上午就把胡萝卜、菠菜等打成汁,和成橙色、绿色、红色的软硬适中的面团,让这些色彩美观、营养健康的面团充分发酵。特校教师和社区居民将发酵好的面团,经手工揉制、塑形、剪嘴、压翅等工序,一会儿的功夫,一只只形态各异、活灵活现的小燕就呈现出来。老师和居民们互相欣赏、学习、交流,气氛非常活跃。捏面高手高老师告诉大家,做“燕子头”非常关键,只有头部捏漂亮了,“燕子”才能做的“活”,做的漂亮。很多居民朋友纷纷表示,回家后也要自己动手蒸面燕,让家人也高兴高兴。
       “面燕”蒸熟后,志愿者们将蒸好的“面燕儿”全部分给社区的居民,希望给他们带去好运。王阿姨说:“志愿者的手真巧啊,蒸的小燕真俊啊”。小李拿着蒸好的小燕高兴地说“多少年没吃蒸的燕了,我都不舍得吃,把这个留给俺闺女看看。”
巧手蒸面燕,沟通真感情。通过此次活动,特校党支部和社区的关系更加和谐,更加融洽,在丰富居民生活的同时,也加深了居民对传统民俗文化的了解传承,双方共同携手,建设幸福和谐的北环社区。
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